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夏季吃什么既清爽可口又有营养？

夏季吃什么既清爽可口又有营养？以下是一些建议： 1. 水果沙拉：夏季是水果丰收的季节，可以选择各种水果制作水果沙拉，如西瓜、葡萄、草莓、蓝莓等。水果富含维生素和纤维，有助于保持身体清爽，并提供丰富的营养。 2. 凉拌蔬菜：凉拌蔬菜是夏季的经典菜肴，可选择青瓜、西红柿、胡萝卜、莴苣等蔬菜，加上适量的酱料和调味品进行拌匀。这种菜肴既可以提供丰富的营养，又能够降低身体的热量，保持清爽感。 3. 冰镇汤：在夏季，可以选择制作冰镇汤，如西瓜汤、黄瓜汤等。这些汤类既可口又清爽，且能为身体补充水分和营养。 4. 烤蔬菜：烤蔬菜是一种健康又美味的夏季食品。可以选择不同的蔬菜，如玉米、彩椒、南瓜等，刷上橄榄油、撒上适量的盐和调味品，然后烤至金黄色。这种烤蔬菜保留了蔬菜的营养，并且口感香甜。 5. 海鲜餐：夏季也是享用海鲜的好时候，可以选择各种烹饪方式，如蒸、煮、烤等。海鲜富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和其他营养，既美味又有益健康。 总的来说，在夏季的饮食中，多选择清爽、水分丰富的食物，注意补充水分，避免食用过多油腻和高热量食品。

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食用油标准是什么？

食用油的标准主要包括以下几个方面： 1. 原料标准：食用油的原料通常是植物油，如大豆油、花生油、菜籽油等。原料标准规定了油脂来源和品种的要求，确保原料的安全和质量。 2. 食用油的净度标准：这包括油的酸价、泡沫度、色泽、杂质含量、透明度等指标，以评估油脂的纯净度和质量。 3. 脂肪酸组成标准：食用油的脂肪酸组成对人体健康有重要影响，标准规定了油中不同脂肪酸的含量和比例，以确保油脂的营养价值。 4. 氧化稳定性标准：油脂易氧化导致品质下降和产生有害物质，标准规定了食用油的氧化稳定性要求，保证油脂的新鲜度和安全性。 此外，针对不同类型的食用油，还有一些特殊的标准，如橄榄油的酸度指标、花生油的不饱和脂肪酸含量等。这些标准的制定旨在保障消费者的健康和权益，确保食用油的质量安全。

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